GutMi | L. reuteri + B. subtilis + L. gasseri + B. infantis | SIBO estável | Conjunto para iniciar iogurte | Culturas de arranque | 3 fermentos para iogurte

3 preparados iniciais para iogurte • 4 estirpes bacterianas • Culturas iniciais à base de cápsulas • Dosagem flexível • Até 63 lotes de iogurte • E-book detalhado incluído • Apoio ao cliente incluído

Porque escolhem os clientes o iogurte SIBO Stable

Muitas pessoas optam por preparar o seu próprio iogurte SIBO Stable em casa porque querem ter controlo total sobre as estirpes bacterianas que utilizam, os ingredientes que escolhem e o processo de fermentação.

Ao contrário de muitos produtos probióticos já preparados, o iogurte caseiro permite-lhe preparar lotes frescos utilizando estirpes bacterianas bem definidas e uma dosagem flexível à base de cápsulas.

O nosso conjunto inicial combina L. reuteri BIO5454, Bacillus subtilis BSS001/LMGS31763, Lactobacillus gasseri BIO6369 e Bifidobacterium infantis num único preparado inicial para iogurte, cuidadosamente selecionado para tornar a fermentação doméstica simples, fiável e reproduzível.

Porque escolher as nossas culturas iniciais?

✓ L. reuteri BIO5454, Bacillus subtilis BSS001/LMGS31763, L. gasseri BIO6369 e Bifidobacterium infantis bem definidas

✓ Dosagem flexível à base de cápsulas

✓ Iogurte fresco preparado em casa

✓ Até 63 lotes de iogurte a partir de um único conjunto inicial

✓ Quatro estirpes bacterianas cuidadosamente selecionadas

✓ Produção certificada segundo as BPF

✓ Qualidade testada de forma independente

✓ E-book detalhado com instruções passo a passo incluído

✓ Apoio personalizado ao cliente sempre que precisar de assistência

Porque são estas quatro estirpes bacterianas tão estudadas?

L. reuteri BIO5454 é frequentemente mencionada na literatura científica como uma Espécie Perdida, por se considerar que é muito menos comum nas populações modernas do que era historicamente.

Bacillus subtilis BSS001/LMGS31763 é uma das espécies bacterianas formadoras de esporos mais conhecidas e tem sido amplamente investigada em estudos científicos relacionados com o microbioma intestinal, a fisiologia digestiva e as interações entre o hospedeiro e os microrganismos.

Lactobacillus gasseri BIO6369 está entre as estirpes de Lactobacillus mais estudadas na investigação do microbioma e tem sido amplamente investigado no contexto do metabolismo, da composição corporal e do microbioma intestinal.

Bifidobacterium infantis é frequentemente mencionado na investigação do microbioma como uma Espécie Perdida, por se ter tornado muito menos comum nas populações modernas. É uma das estirpes de Bifidobacterium mais estudadas na investigação do microbioma intestinal.

Em conjunto, estas quatro estirpes bacterianas representam algumas das culturas mais conhecidas utilizadas na fermentação caseira de iogurte e na investigação do microbioma.

Áreas de investigação científica

O que está incluído?

O conjunto inicial contém 3 culturas iniciais de iogurte separadas.

Cada conjunto inicial contém:

• 4 cápsulas de Lactobacillus reuteri BIO5454 (5 mil milhões de UFC por cápsula)

• 2 cápsulas de Bacillus subtilis BSS001/LMGS31763 (3 mil milhões de UFC por cápsula)

• 1 cápsula de Lactobacillus gasseri BIO6369 (12 mil milhões de UFC por cápsula)

• 2 cápsulas de Bifidobacterium infantis (1 mil milhões de UFC por cápsula)

Um total de 9 cápsulas por conjunto inicial.

O conjunto completo contém:

• 12 cápsulas de Lactobacillus reuteri

• 6 cápsulas de Bacillus subtilis

• 3 cápsulas de Lactobacillus gasseri

• 6 cápsulas de Bifidobacterium infantis

Um total de 27 cápsulas.

Dosagem flexível

As culturas iniciais são fornecidas em forma de cápsulas.

Isto permite-lhe escolher quantas cápsulas pretende utilizar em cada lote de iogurte.

Cada conjunto inicial contém a combinação recomendada das quatro estirpes para preparar um lote de iogurte.

Quantos lotes de iogurte posso fazer?

Cada conjunto inicial pode ser utilizado para preparar um lote de iogurte.

O iogurte pronto pode ser utilizado como cultura inicial para lotes subsequentes.

Estudos científicos sobre bactérias do ácido láctico demonstraram que é possível fazer reculturas repetidas ao longo de várias gerações. Na prática, muitos utilizadores conseguem recultivar o seu iogurte pelo menos 10 vezes.

O Dr. William Davis recomenda recomeçar com cápsulas novas após aproximadamente 20 reculturas.

Isto significa que cada conjunto inicial pode produzir até 21 lotes de iogurte (1 lote inicial mais até 20 reculturas).

Assim, o conjunto completo pode produzir até 63 lotes de iogurte.

Do que preciso para fazer iogurte?

Para preparar iogurte, necessitará de:

1. As culturas bacterianas incluídas neste conjunto inicial

2. Leite

3. Um dispositivo de fermentação capaz de manter a temperatura recomendada

4. (Nutrientes adequados para as bactérias, por exemplo, inulina)

Para obter os melhores resultados, recomendamos também utilizar um termómetro para verificar a temperatura real de fermentação.

Muitos dispositivos de fermentação não mantêm exatamente a temperatura apresentada no visor. Um simples termómetro de cozinha pode ajudar a confirmar se a temperatura de fermentação pretendida está a ser atingida durante todo o processo de fermentação.

Uma fermentação bem-sucedida depende de vários fatores, incluindo o leite utilizado, a temperatura de fermentação e a disponibilidade de nutrientes adequados para as bactérias.

O guia incluído contém instruções detalhadas de preparação e receitas testadas.

Temperatura de Fermentação

Defina a temperatura de fermentação para 38 °C (100 °F) e fermente durante 36 horas.

Manter a temperatura correta durante todo o processo de fermentação é um dos fatores mais importantes para preparar iogurte com sucesso.

E-Book e Instruções Incluídos

O conjunto de arranque inclui acesso a um guia digital detalhado.

O guia contém instruções passo a passo para preparar iogurte, informações sobre a fermentação e dicas práticas de utilização.

O acesso é disponibilizado através de um código QR incluído na embalagem.

Se tiver dificuldades em aceder ao guia, contacte-nos por e-mail e enviar-lhe-emos diretamente a ligação.

Apoio ao Cliente

Estamos aqui para ajudar.

Se tiver alguma dúvida sobre a preparação do iogurte, a fermentação, o armazenamento ou a utilização da cultura de arranque, pode contactar-nos a qualquer momento.

E-mail: team@mygutmi.com

Normalmente respondemos no prazo de um dia útil.

Todas as encomendas incluem acesso à nossa equipa de apoio ao cliente, para que nunca fique por sua conta durante o processo de fermentação.

Informação sobre o Produto

Lactobacillus reuteri

Informação sobre a Estirpe

Estirpe: BIO5454 (INRA/CIRM-BIA 929)

Quantidade por cápsula: 5 × 10⁹ UFC

Outros ingredientes: Goma de acácia

Bacillus subtilis

Informação sobre a Estirpe

Estirpe: BSS001 / LMGS31763

Quantidade por cápsula: 3 × 10⁹ UFC

Outros ingredientes: Goma de acácia

Lactobacillus gasseri

Informação sobre a Estirpe

Estirpe: BIO6369 (CNCM I-5076)

Quantidade por cápsula: 12 × 10⁹ UFC

Outros ingredientes: Goma de acácia

Bifidobacterium infantis

Informação sobre a Estirpe

Classificado taxonomicamente como Bifidobacterium longum subsp. infantis.

Quantidade por cápsula: 1 × 10⁹ UFC

Outros ingredientes: Celulose, hidroxipropilmetilcelulose

Embalagem e Armazenamento Sustentáveis

As cápsulas são fornecidas numa saqueta reutilizável feita de plástico 100% reciclado.

A embalagem combina um armazenamento prático com uma utilização mais sustentável dos materiais.

A saqueta ajuda a proteger as culturas da humidade durante o armazenamento e o manuseamento.

Conservar num local fresco e seco.

Para condições de armazenamento ideais, recomenda-se a refrigeração.

Garantia da Qualidade

As nossas culturas de arranque são produzidas numa instalação certificada em BPF, especializada no fabrico de culturas bacterianas.

Cada lote é submetido a testes de controlo da qualidade quanto à identidade, pureza e contagem de células viáveis antes da sua aprovação.

São utilizados procedimentos de teste de estabilidade e garantia da qualidade para verificar se a contagem de UFC declarada se mantém durante todo o prazo de validade do produto, quando armazenado conforme recomendado.